【食材（4人份）】 ・鸡蛋4个・萝卜100克（辅料）・上汤3汤匙（上汤的制作方法请参照茶碗蒸的页面）・砂糖1茶匙・酱油1茶匙・油适量 【做法】 首先制作上汤。在锅中加入2杯水，煮沸…
【食材（4人份）】 ・鸡腿肉300克・胡萝卜1根 150克・干香菇4个・四季豆8根 ・砂糖2汤匙・酱油2汤匙半・水1杯・油1茶匙 【做法】 首先切蔬菜。将胡萝卜切成2厘米长、1厘米…
【食材（4人份）】 金团・甘薯300克・砂糖70克・水半杯 100毫升・盐一小撮 煮苹果・苹果1个・砂糖1汤匙・水1/4杯 50毫升 【做法】 将甘薯切成2厘米厚的片，削皮后浸泡在…
【食材（4人份）】 ・鸡肉500克（最好带骨）・白菜400克・水8杯・盐1茶匙・生姜1块20克 【做法】 鸡肉切成4厘米大小的块儿，放入热水中焯一下然后捞出。 将鸡肉和8杯水倒入锅…
【食材（4人份）】 寿司饭（450克）可制作2根寿司卷・米415克・水275毫升寿司醋・醋2汤匙（30毫升）・砂糖1又1／2汤匙・盐3／4茶匙（3克） 煎蛋・鸡蛋2个（120克）调…
【食材（4人份）】 胡萝卜天妇罗・胡萝卜 120克 虾与洋葱天妇罗・虾（去头，带壳） 6条（100克）・洋葱 80克 （面糊）・蛋液 2汤匙（30克）・冷水 1杯（200毫升）・面…
【食材（4人份）】 12个蒸糕所需原料・甘薯200克・葡萄干2汤匙・面粉150克・发酵粉2茶匙（8克）・鸡蛋1个・砂糖60克・盐一小撮・色拉油1汤匙（15毫升）・水6汤匙（90毫升…
【食材（4人份）】 ・鸡蛋2个・上汤（或蔬菜、鸡肉、鱼贝类等熬成的汤汁）1杯半（300毫升）・酱油1茶匙（5毫升）・盐1／4茶匙・小虾4条・菠菜40克 【做法】 虾去壳后剔除背后的…
【食材（4人份）】 ・大米400克・水600毫升・鸡肉100克・胡萝卜100克・酱油2汤匙（30毫升）（用于米饭调味）・酱油2茶匙（10毫升）（用于鸡肉调味） 如果使用米粒较长的籼…
【食材（4人份）】 ・面粉70克・鸡蛋2个・砂糖50克・牛奶或水2汤匙（30毫升）・蜂蜜2汤匙（30毫升）・盐1小撮 铺在模具底部所需的・绵白糖或砂糖1汤匙（13克） 【做法】 用…
