【 食材（4人份）】 •萝卜400克•胡萝卜1根（140克）•土豆2个（300克）•萨摩炸鱼饼4块（参照2012年11月2日节目菜谱）•鸡蛋4个 汤汁•上汤5量杯（参照2011年9…
【 食材（4人份）】 •鸡蛋6个•干香菇3个•大葱半根•螃蟹罐头1个（110克左右）•青豆少许•盐一撮•胡椒少许•油•白饭四人份（600g左右） 酸甜浇汁材料•水300ml•酱油3…
【食材（4人份）】 ・鸡蛋4个・萝卜100克（辅料）・上汤3汤匙（上汤的制作方法请参照茶碗蒸的页面）・砂糖1茶匙・酱油1茶匙・油适量 【做法】 首先制作上汤。在锅中加入2杯水，煮沸…
【食材（4人份）】 ・鸡蛋2个・上汤（或蔬菜、鸡肉、鱼贝类等熬成的汤汁）1杯半（300毫升）・酱油1茶匙（5毫升）・盐1／4茶匙・小虾4条・菠菜40克 【做法】 虾去壳后剔除背后的…
【食材（4人份）】 ・面粉70克・鸡蛋2个・砂糖50克・牛奶或水2汤匙（30毫升）・蜂蜜2汤匙（30毫升）・盐1小撮 铺在模具底部所需的・绵白糖或砂糖1汤匙（13克） 【做法】 用…
【做法】 提前将米饭做好 将鸡肉切成宽约2厘米的长条，再改刀为厚约5毫米薄片。 将洋葱切成厚约5毫米的薄片。将3个鸡蛋打入碗中并均匀打散。 3.将汤汁的原料全部放入锅里煮沸。再将备…
本期介绍出游时携带的便当的做法。 【食材（4人份）】 （红薯饭团）大米 300克红薯 150克水 430毫升盐 …
本期教大家用冬季的时鲜食材鳕鱼、以“什锦鱼肉锅”的做法制作一道“什锦鳕鱼锅”。 “什锦鱼肉锅”是将鱼肉、蔬菜、豆腐这些食材，以清水为汤底烹煮，佐以橙醋食用的日式火锅。另外，我们还会…
带一份寿司蛋糕去参加自带菜肴、和大家共享的聚餐是再合适不过的。用醋饭做成打底的蛋糕胚，在上面装点上各色寿司配料，把寿司做成蛋糕的形状。 【食材（4人份）】 【寿司蛋糕 1个】 大米…
年末年初，日本人通常都很忙碌，忘年会、圣诞节、新年等接踵而至，人们邀亲友在家里聚餐，而手卷寿司是最适合聚餐时食用的日本料理之一。本期介绍手卷寿司的做法。 【食材（4人份）】 （寿司…
