本期介绍使用时令海鲜牡蛎烹制的西餐菜肴“油炸牡蛎”。这道菜品是在洗净的牡蛎身上裹上面包粉等面衣后烹炸而成的。同时还介绍与“油炸牡蛎”完美搭配的塔塔酱的做法。 食材（4人份） 16只…

本期介绍一道经典的日本料理“寿喜烧”的做法。这是日本人餐桌上常见的火锅料理，是一种别样的美味佳肴。这种火锅的食材通常选用牛肉，今天我们用鸡肉来做。 食材（4人份） 去骨鸡腿肉 1只…

举世闻名的和食“寿司”种类丰富。本期将为大家介绍日本家庭经常制作的一种手卷寿司：细卷寿司。把寿司米饭和材料铺在海苔上细细卷起，再切成3厘米左右的小段即可。 食材（4人份） （寿司米…

喜欢日剧或日本历史的朋友应该都听过“大河剧”。它最大的特点，就是在忠于史实的基础上，通过特定历史人物的视角来还原历史事件，展现不同时代的日本风貌。 日剧《细雪》剧照 大河剧素以严谨…

建武二年（1335年），足利尊氏攻入京都，迫使后醍醐天皇让位给光明天皇。然而后醍醐天皇在建武三年（1336年）逃出京都，在京都以南的吉野另立朝廷。于是日本进入了南北两天皇并立的南北…

1、和日本人聊天，他们会问你现在是在读语言学校、大学还是专门，接着会问什么专业，但是不一定会问是哪一所大学，因为涉及到隐私 2、夏天空调会设定在28度 插播一个小故事～在全家打工的…

日本，一直是一个经济、政治和文化都历史悠久的一个国家，而作为日本最有代表性的一种古典戏剧，歌舞伎的流传历史，也十分悠久，成为现在日本传统戏剧文化当中的重要组成部分。 从江户时代开始…

中国和日本的饮食文化可以说是东方饮食文化宝库里的两块瑰宝。日本的很多文化包括饮食文化的源头都可以追溯到中国。隋唐时期，中国文化繁盛，引得周边无数国家来朝拜学习。其中便有日本的影子，…

在日本，有一位高龄九十几岁的尼姑时常活跃在电视节目上，近期引起国内轰动。她自述自己曾经结婚又出轨，沉溺男色，现在依旧过着吃肉喝酒的生活，却深受年轻人的喜爱，究竟是怎样彪悍的人生呢？…

庆安四年（1651年），德川家光去世，年仅十岁的德川家纲在江户城中接受了将军宣下。德川家纲任职29年之间，将江户幕府机构整备的更加完善，并下令禁止殉死，并将父亲德川家光的“武断政治…